Restaurant à la Chapelle en Serval, L’Opéra
S’il ne fallait retenir que le nom d’un seul restaurant à la Chapelle en Serval, cela serait bien entendu l’Opéra. Ce restaurant situé dans l’enceinte du Château Hôtel le Mont Royal de Chantilly est une merveille.
Restaurant de la Chapelle en Serval, une adresse gastronomique
Classé 5 étoiles, le Chateau Hotel Mont Royal près de Chantilly est un établissement qui attire une clientèle exigeante et habituée à des prestations de qualité. L'Opéra, le restaurant de l’établissement ne pouvait donc qu’être à la hauteur des lieux et proposer une cuisine gourmande et raffinée. Avant même de passer à table, vous serez déjà impressionnés par les lieux. Au cœur de cet immense château, le restaurant a été installé dans un ancien salon de musique. Il accueille les repas les jours de semaine ou le brunch le dimanche dans une atmosphère qui rappelle celle des grandes heures de gloire des lieux. L’ambiance y est donc chic, courtoise, respirant tant l’histoire de ce château particulier que le bon air frais de la nature que l’on observe par les grandes fenêtres du restaurant. Le cadre est tout à fait exceptionnel. Hauteur sous plafond, tapisseries, une atmosphère empreinte de sérénité, très XIX° siècle, honorant la musique, c’est un lieu assurément unique. L’Opéra, le restaurant à la Chapelle en Serval, est donc un lieu de prestige, où venir déguster une cuisine unique dans la région et profiter de l’ambiance d’un bâtiment exceptionnel en région parisienne.
Restaurant sur la Chapelle en Serval, carte gastronomique
Avec un hôtel 5 étoiles, on ne peut se résoudre à proposer une cuisine insipide ou industrielle. C’est bien pourquoi le chef et sa brigade ont fait de ce restaurant à la Chapelle en Serval, l’Opéra, un lieu de plaisir pour les gourmets. S’il va sans dire qu’il s’agit d’une cuisine faite maison, il s’agit surtout d’une cuisine de passionnés. Le chef pourrait vous parler longuement de sa grand-mère qui l’a initié à la cuisine du terroir, il pourrait vous parler de sa passion pour le St-Pierre ou encore de son CV impressionnant de tables à la renommée nationale et internationale. Mais l’histoire la plus envoûtante, c’est celle qu’il raconte au travers de sa cuisine authentique, sans cesse renouvelée, derrière les fourneaux de l’Opéra. Une table d’exception que l’on retrouve aussi sous forme de brunch, que l’on peut privatiser au besoin pour de grands événements. En fonction de vos envies, des formules d’animation, notamment sur le thème de la musique lyrique, permettant de sublimer le repas avec une atmosphère collant merveilleusement bien à l’esprit des lieux. Ce restaurant sur la Chapelle en Serval vous laissera définitivement un souvenir exceptionnel.
